Tremper ses graines et ses noix : le pourquoi et le comment En cuisine, tout comme dans les recettes diététiques, l’on entend de plus en plus parler du fait de tremper les graines et noix avant de les cuisiner ou de les consommer. Cette tendance n’est pas apparue au...
Vous avez déjà entendu parler des antioxydants mais vous ne savez pas vraiment ce qu’ils font ? A part qu’il y en a dans la crème de jour vue à la TV 😉 C’est simple, on les trouve dans l’alimentation et ils permettent de lutter contre les radicaux libres (les...
Aujourd’hui nous vous parlons des cures détox, de pressage à froid et nous vous parlons d’une cure détox que nous avons testé. Une journée de jeûne et une détox avec l’enseigne lyonnaise Madame Détox qui propose une cure de jus vert bio et locaux. Ça...
Oui oui ! Vous avez bien lu un produit étiqueté “bio” n’est pas forcément bon pour la santé. Il peut être un aliment santé ou au contraire un produit très éloigné des attentes du consommateur. Les produits vendus sous le label “bio” regorgent souvent...
Le curcuma ce rhizome, proche du gingembre, a été apporté de Chine par Marco Polo. Sa belle couleur jaune doré, rappelant celle du safran, a séduit, d’autant plus qu’il s’est avéré moins onéreux. Riche en polyphénols, notamment la curcumine, aux puissantes propriétés...
Hello, le printemps arrive et on fait de plus en plus attention à sa diététique. On sait qu’il faut v-boire surtout quand les températures commencent à augmenter. Aujourd’hui dans le blog Multifa on vous parle du thé: un cocktail de bien-être, atout...
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